Preparamos de forma fácil y sencilla una mantequilla de almendras tanto crudas como tostadas para que tu elijas la que más te gusta
Colocar las almendras en una fuente para horno y colocarlas unos 10 minutos al horno precalentado a unos 180° de temperatura hasta que se tosten. (Cuidado que no se pasen porque pueden ponerse algo amargas)
Sácalas del horno y deja que se enfríen por completo
Colocar las almendras en una procesadora tipo Thermomix o similar y tritura a máxima potencia durante 12-15 minutos. Ve subiendo la velocidad progresivamente y detente cada 4-5 minutos para revolver la preparación